Pastel De Piña Y Zanahoria
El pastel de piña y zanahoria es una cena impresionante. Elaborado con 4 huevos, 2 c. azúcar, 2 c. zanahorias recién ralladas, 1 cucharadita. vainilla y pasas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Tamizar los ingredientes secos.
Dejar de lado.
Batir los huevos y el azúcar.
Agrega los ingredientes secos alternativamente con el aceite.
Mezclar hasta que se mezclen.
Agrega la piña, las nueces, las pasas, las zanahorias ralladas y la vainilla.
Conviértalo en un molde para tubos.
Hornee de 40 a 60 minutos a 350° hasta que el probador de pasteles salga seco.
Colóquelo en una rejilla durante 5 minutos. Retirar de la sartén y dejar enfriar.
Si lo desea, cúbralo con glaseado de queso crema, pero queda delicioso solo.
¡Sabe mejor horneado con un día de anticipación!
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