Gâteau Ananas-Carottes
Le gâteau ananas-carottes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 œufs, 2 c. sucre, 2 c. carottes fraîchement râpées, 1 c. vanille et raisins secs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Annuler.
Battre les œufs et le sucre.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec l'huile.
Mélanger jusqu'à homogénéité.
Ajouter l'ananas, les noix, les raisins secs, les carottes râpées et la vanille.
Verser dans un moule à tube.
Cuire au four 40 à 60 minutes à 350° jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
Placer sur une grille pendant 5 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir.
Si vous le souhaitez, recouvrez-le de glaçage au fromage à la crème, mais c'est délicieux nature.
C'est meilleur cuit un jour à l'avance !
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