豚肉の梅炒め
豚肉の梅炒めは、ほどよく簡単な夕食です。大さじ2で作ります。植物油、骨なし豚ロース肉 1 ポンド（余分な脂肪を取り除いて薄く切ります）、玉ねぎ 1 個（みじん切り）、ピーマン 1 個（薄く切ります）、大きくてしっかりした熟した黒プラム 3 個（スライス）を使用すると、このレシピで本格的で満足のいく味が得られます。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
中華鍋または大きなフライパンで油を熱します。
豚肉を加え、火が通るまで強火で5～6分炒めます。豚肉を皿に取り出します。
玉ねぎとピーマンを中華鍋のドリップに加え、カリッと柔らかくなるまで約3分間炒めます。プラム、ジャム、レモン汁、ブラウンシュガー、マスタード、生姜を加えて混ぜます。絶えずかき混ぜながら沸騰するまで加熱します。
コーンスターチと水をブレンドするまで混ぜます。
ソースに入れてかき混ぜながら、ソースが沸騰してとろみがつくまで調理します。
豚肉をフライパンに戻し、火が通るまで1～2分煮る。
温かいご飯にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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