Peitos de frango escalfados
Peitos de frango escalfados são um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 peitos de frango inteiros, sem pele e desossados, 1 cebola grande em fatias finas, 2 colheres de sopa. suco de limão, 2 raminhos de salsa e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Coloque os peitos de frango em uma única camada em uma frigideira grande. Cubra com a cebola, o sumo de limão, a salsa, o louro, a pimenta e o sal.
Despeje caldo de galinha suficiente para cobrir.
Deixe ferver, tampe, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até que o frango esteja macio e não fique mais rosado no centro.
Retire do fogo e deixe o frango esfriar no líquido.
Com uma escumadeira, retire o frango do caldo e arrume-o em uma travessa.
(Coe e reserve o estoque para outro uso.)
Cubra o frango com molho de manjericão e limão e sirva decorado com folhas de manjericão e tomate cereja.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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