سلطة الوخزة (نمط شرق تكساس)

اجمع السلطة (حوالي 3/4 كيس البقالة ممتلئ)، واغسلها 3 مرات على الأقل، ثم ضعها في وعاء كبير وقم بتغطيتها بالماء. جلب ليغلي و

طبخ بضع دقائق. استنزاف وكرر العملية.

(الغليان والتصفية مرتين مهم جدًا!)

بعد تصفيته للمرة الثانية، ضعيه في مقلاة كبيرة مع دهن اللحم المقدد والماء والملح. يُطهى لمدة 30 إلى 40 دقيقة على نار خفيفة. يمكن إضافة البيض المسلوق و/أو البصل الأخضر حسب الرغبة.