Casserole de salsa et de polenta
Polenta Salsa Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. eau, 1 1/2 c. semoule de maïs jaune, 1/4 c. sel, 2 c. de salsa en morceaux faite maison ou achetée en magasin et 3 c. feuilles de coriandre fraîches hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Plusieurs heures ou la veille de servir, préparez la polenta.
Dans un bol de 3 litres allant au micro-ondes, avec un fouet métallique, battre l'eau, la semoule de maïs et le sel.
Couvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée (100 %) pendant 12 minutes, en battant toutes les 3 minutes jusqu'à consistance lisse.
Découvrir et mettre au micro-ondes à puissance élevée pendant 10 minutes, en battant à mi-cuisson jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Étaler uniformément la polenta dans un moule à pain légèrement huilé de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.
Laisser refroidir à température ambiante, puis couvrir et réfrigérer toute la nuit.
🍷 Accords Parfaits
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