Польский сливочно-сырно-кофейный торт

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Взбейте в миске 1 стакан белого сахара, 1/2 стакана сливочного масла и 1 яйцо до однородной массы.

Добавьте сметану и ванильный экстракт; хорошо перемешать.

Добавьте 3 стакана муки, пищевую соду и разрыхлитель, пока смесь не превратится в липкое тесто.

Равномерно распределите половину теста в подготовленную форму для выпечки.

Взбейте сливочный сыр, 1/2 стакана белого сахара и 1 яйцо в другой миске до получения однородной массы.

Выложите смесь в форму для выпечки поверх теста.

Выложите оставшуюся половину теста ложками на сырно-сливочную смесь.

Смешайте в миске орехи пекан, коричневый сахар, 1/3 стакана муки и 1/3 стакана сливочного масла, пока смесь не станет похожа на крупную крошку; посыпать тесто.

Выпекайте в разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, около 45 минут.