Польские чайные пирожные

Взбейте масло и сахар в небольшой миске электрическим миксером до пышной массы.

Взбейте яичный желток и ваниль.

Добавьте муку и соль, пока хорошо не перемешайте.

Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм.

Обмакните каждый шарик во взбитые яичные белки, затем обваляйте в молотых орехах.

Поместите на несмазанные противни для печенья на расстоянии 2 дюймов друг от друга.

Большим пальцем сделайте глубокое углубление в центре каждого шарика.

Выпекать в предварительно разогретой медленной духовке (325°) 5 минут.

Сделайте свежие отпечатки в центре каждого печенья с помощью наперстка или ручки деревянной ложки.

Выпекайте еще 8–13 минут или пока тесто не станет бледным, коричневым и твердым на ощупь.

Переложите печенье на решетку, чтобы оно остыло.

Выложите немного консервов в углубление в центре каждого печенья.

Получается около трёх (3) дюжин печенья.