Gulash de cerdo y pimientos

Gulash de cerdo y pimientos

⏱️ Listo en 1h 52m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 21 vistas

El gulash de cerdo y pimiento es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 52 minutos. Hecho con . Carne de cerdo magra (en cubos del tamaño de un bocado), cortada de la paleta y desechada la grasa, tocino, cortado en trozos de 1 pulgada, cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas, pimiento verde cortado en tiras y pimiento rojo cortado en tiras: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Corte la carne de cerdo en cubos de 3/4 a 1 pulgada.

Caliente el tocino en una sartén pesada.

Cocine hasta que esté crujiente.

Agrega la cebolla.

Saltee durante 2 minutos hasta que la cebolla se ablande.

Agregue los cubos de cerdo a la sartén junto con los pimientos verdes y rojos, el tomate, el pimentón, el ajo, las semillas de alcaravea y la sal.

Cocine, revolviendo a fuego alto durante 5 minutos.

Baje el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Mientras tanto, mezcle la maicena y el caldo hasta que quede suave.

Vierta la mezcla en una sartén con la carne y los pimientos.

Calentar hasta que hierva; revuelva y cocine hasta que los jugos se espesen.

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