Goulasch de porc et poivre

Goulasch de porc et poivre

⏱️ Prêt en 1h 52m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 1h 28m 👥 4 portions 👁️ 21 vues

Le goulasch de porc et de poivre est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 52 minutes environ. Réalisé avec . porc maigre (bouchées de cubes), coupé de l'épaule et du gras jeté, bacon coupé en morceaux de 1 pouce, gros oignon coupé en deux et tranché, poivron vert coupé en lanières et poivron rouge coupé en lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

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👨‍🍳 Instructions

Couper le porc en cubes de 3/4 à 1 pouce.

Chauffer le bacon dans une poêle épaisse.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ajouter l'oignon.

Faire revenir pendant 2 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit flétri.

Ajouter les cubes de porc dans la poêle avec les poivrons verts et rouges, la tomate, le paprika, l'ail, les graines de carvi et le sel.

Cuire en remuant à feu vif pendant 5 minutes.

Baissez le feu au minimum; couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Pendant ce temps, mélangez la fécule de maïs et le bouillon jusqu'à consistance lisse.

Verser le mélange dans la poêle avec la viande et les poivrons.

Chauffer jusqu'à ébullition; remuer et cuire jusqu'à ce que les jus épaississent.

🍷 Accords Parfaits

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