Porc et Choucroute avec Dumplings
Le porc et la choucroute avec des boulettes sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 ou 4 lb de rôti de porc, 2 c. farine, 1 c. sel, 1 boîte (27 oz) de choucroute et de crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Envelopper la viande dans du papier aluminium et rôtir au four à 425°.
Une fois cuit, coupez ou émincez la viande en petits morceaux.
Préparez des boulettes en mélangeant la farine, le sel et la crème sure jusqu'à ce que la pâte ressemble à une pâte à biscuit.
Préparez des boulettes de la taille du bout de votre doigt.
Plonger dans l'eau bouillante.
Cuire environ 5 minutes.
Mélangez la choucroute et le porc avec le beurre et une cuillère à soupe de cassonade.
Une fois chaud, ajoutez les boulettes et servez.
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