Côtelette de porc et cocotte de pommes de terre festonnées
La cocotte de côtelettes de porc et de pommes de terre festonnées est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 côtelettes de porc, chacune coupée à environ 3/4 de pouce d'épaisseur, 2 c. d'huile végétale, 1 gros oignon tranché et séparé en rondelles, 3 c. beurre et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les côtelettes dans l'huile dans une grande poêle, environ 3 minutes de chaque côté.
Retirer dans une assiette.
Ajouter les rondelles d'oignon dans la poêle; faire sauter jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.
Retirer du feu; réserve.
Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne.
Incorporer la farine, le sel et le poivre; cuire 1 minute.
Ajouter lentement le lait et le bouillon.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne.
Retirer du feu.
🍷 Accords Parfaits
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