Schweinefleisch-Chow-Mein
Pork Chow Mein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefleisch, 2 c. Rinderbrühe, 2 mittelgroße Selleriestangen, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 3 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Entfernen Sie überschüssiges Fett vom Schweinefleisch.
Schweinefleisch schräg in sehr dünne Streifen schneiden.
Fetten Sie eine 10-Zoll-Pfanne leicht ein.
Schweinefleisch braun braten. Bouillon, Sellerie, Zwiebel und Sojasauce unterrühren.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen.
Schütteln Sie die zurückbehaltene Pilzflüssigkeit und die Maisstärke in einem gut verschlossenen Behälter. Nach und nach unter das Schweinefleisch rühren.
Pilze, chinesisches Gemüse und Soßensauce hinzufügen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kochen und 1 Minute rühren.
Über Nudeln servieren.
Für 5 Personen.
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