Schweinefleischpfanne
Schweinefleischpfanne ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Schweinefleisch, 1 EL. Sojasauce, 1 EL. Essig, 1 TL. Sesamöl und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Schweinefleisch in 1/8-Zoll-Streifen schneiden.
In Sojasauce, Essig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer 15 Minuten marinieren.
Öl in der Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
Schweinefleisch hinzufügen und 3 bis 5 Minuten unter Rühren braten. Gemüse hinzufügen
(unaufgetaut) und die Hühnerbrühe oder Wasser.
Alles zusammenrühren.
Abdecken und 3 Minuten dämpfen, bis das Gemüse durchgewärmt, aber dennoch knusprig und zart ist.
Über heißem gekochtem Reis servieren.
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