ポルトガル風カスタードタルト - パステイス デ ナタ
ポルトガル風カスタードタルト - パステイス デ ナタは、わずか 40 分で準備できる、ほどよく簡単なディナーです。牛乳 1 カップ、コーンスターチ 大さじ 3、バニラビーンズ 1/2、白砂糖 1 カップ、卵黄 6 個で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを190℃(375度F)に予熱します。12個のマフィンカップに軽く油を塗り、底と側面にパイ生地を敷きます。
鍋に牛乳、コーンスターチ、砂糖、バニラを入れて混ぜます。
混合物が濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
卵黄を中くらいのボウルに入れます。
1/2カップのホットミルク混合物を卵黄にゆっくりと混ぜ合わせます。
卵黄混合物を残りの牛乳混合物に徐々に加え、常に泡立てます。
絶えずかき混ぜながら、5分間、またはとろみがつくまで煮ます。
バニラビーンズを取り除きます。
ペストリーを敷いたマフィンカップに混合物を入れ、予熱したオーブンで20分間、またはクラストがきつね色になり、フィリングが表面に軽く茶色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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