Soupe portugaise au jambon et aux haricots rouges
La soupe portugaise au jambon et aux haricots est un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de jambon fumé, en cubes, 1 1/2 c. haricots rouges séchés, 1 boîte (8 oz) de sauce tomate, 4 branches de céleri hachées et 1 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Cuire le jambon dans l'eau pour couvrir de 1 pouce dans une casserole de 2 litres pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajoutez les haricots.
Cuire à couvert jusqu'à ce que les haricots soient à moitié cuits.
Ajouter la sauce tomate, le céleri, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre.
Laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter les carottes et les pommes de terre.
Laisser mijoter encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pour 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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