Carne assada com vinho (Gedampfter Rindsbreten)
Carne Assada com Vinho (Gedampfter Rindsbreten) é um jantar impressionante. Feito com assado desossado de 6 libras (alcatra, mandril ou redondo), 3 c. vinho tinto, 3 cebolas médias picadas, 4 cenouras médias fatiadas e 1 dente de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque o assado desossado em um recipiente não metálico.
Adicione 3 xícaras de vinho, cebola, cenoura, alho, louro, 1/4 colher de chá de pimenta e salsa.
Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Vire a carne ocasionalmente. Escorra a carne; reserve a marinada.
Seque a carne.
Cubra a carne com uma mistura de
1/4 xícara de farinha, sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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