Adesivos para panelas tradicionais

Esfarele a carne de porco em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente.

Escorra e reserve.

Em uma tigela média, misture a carne de porco, o repolho, a cebolinha, o gengibre, as castanhas-d'água, o sal, o açúcar e o óleo de gergelim.

Deixe na geladeira por 6 a 8 horas ou durante a noite.

Coloque uma colher de sopa da mistura de carne de porco em cada uma das embalagens de wonton.

Dobre as embalagens e feche as bordas com um garfo umedecido.

Em uma frigideira grande e funda, aqueça 3 colheres de sopa de óleo vegetal em fogo médio-alto.

Coloque os adesivos da panela na costura do óleo voltada para cima.

Aqueça de 30 segundos a um minuto.

Despeje água na frigideira.

Ferva suavemente por 7 a 8 minutos, até que o óleo e a água comecem a chiar e, em seguida, adicione o óleo restante.

Quando o fundo começar a dourar, retire os adesivos da panela do fogo.

Em uma tigela pequena, misture o óleo de pimenta, o molho de soja e o vinagre, ajustando as proporções a gosto.