Sopa De Patata
La sopa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 rebanadas de tocino, 1 c. cebolla picada, 4 c. patatas en cubos, 1 c. agua de papa y 1 c. crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir las patatas; reservar el agua.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Agrega la cebolla a la grasa del tocino; saltee de 2 a 3 minutos; drenar.
Agrega las patatas y el agua.
Llevar a ebullición.
Agregue la crema de pollo y la crema agria gradualmente.
Agregue la leche lentamente y luego los condimentos.
No hervir.
(Esto solo llena la olla de barro de 1/2 a 2/3.
Si está alimentando a muchos, doble receta.)
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