Chaudrée de pommes de terre
La chaudrée de pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 tranches de bacon, 1 c. oignon haché, 4 c. pommes de terre en cubes, 1 c. d'eau de pomme de terre et 1 c. crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les pommes de terre; mettre l’eau de côté.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter l'oignon à la graisse de bacon; faire sauter 2 à 3 minutes; vidange.
Ajouter les pommes de terre et l'eau.
Porter à ébullition.
Incorporer progressivement la crème de poulet et la crème sure.
Ajouter le lait petit à petit, puis les assaisonnements.
Ne faites pas bouillir.
(Cela ne remplit la mijoteuse qu'à 1/2 ou 2/3.
Si vous en nourrissez beaucoup, doublez la recette.)
🍷 Accords Parfaits
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