Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus bis zu 8 mittelgroßen Kartoffeln, mittelgroßen Zwiebeln, Knoblauch, Ei und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und reiben.
(Ich verwende einen Mixer.) Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und Ei, Mehl und Gewürze unterrühren.
Pro Pfannkuchen etwa 1/3 Tasse Teig verwenden.
In der Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur braten, bis die Ränder fest sind und anfangen zu bräunen.
Umdrehen und auf der anderen Seite wiederholen. Mit Butter, Sauerrahm oder Apfelmus servieren.
Ergibt 8 bis 10 (4 Zoll) Pfannkuchen.
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