Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer

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Kartoffelpuffer sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gut durchlässige, zerkleinerte, rohe Kartoffeln (4 mittelgroße), 1/4 c. geriebene Zwiebel, 3 EL. Mehl, 1 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl, Salz, Pfeffer und Eier vermischen; mischen. Eine kleine Menge Butter in der Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Kartoffelmischung in die Pfanne geben.

Vorsichtig verteilen, sodass ein 3-Zoll-Kuchen entsteht.

8 bis 10 Minuten braten, bis es auf beiden Seiten braun ist, dabei einmal wenden.

Ergibt 12 Pfannkuchen.

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