Kartoffelpuffer (Latkes)
Kartoffelpuffer (Latkes) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Kartoffeln, 1 mittelgroßen Zwiebel, 1 Ei, 1 EL. Semmelbrösel und 1 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
👨🍳 Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln in einer großen Rührschüssel reiben.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und den Teig gut verrühren.
Eine Bratpfanne mit reichlich fettarmem Speiseöl auf 325 °C vorheizen.
Geben Sie den Teig mit einem Servierlöffel vorsichtig in die Pfanne und backen Sie ihn, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.
Mit Zimt und Zucker, Apfelmus oder Sauerrahm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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