سلطة البطاطس تستحق الطبخ

اغسلي البطاطس وضعيها في وعاء. املأ القدر بالماء البارد، وتأكد من تغطية البطاطس، وأضف الدجاج أو مرقة الخضار. اترك الوعاء حتى يغلي، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة. اطبخي حتى تنضج البطاطس. (يمكنك غرس شوكة في منتصف حبة البطاطس لاختبارها.) صفي الماء واترك البطاطس تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

قطعي البطاطس والبيض إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى وعاء خلط كبير

ابشري البصل والكرفس إلى قطع متساوية الحجم وأضيفيها إلى وعاء الخلط مع المذاق. امزج كل شيء بلطف مع ملعقة خشبية.

في وعاء صغير، ضعي المايونيز والخردل والصلصة الحارة ومسحوق الثوم والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. أضيفي خليط المايونيز إلى خليط البطاطس واخلطي كل شيء معًا.

يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

يتمتع!