Salada de batata digna de churrasco

Lave as batatas e coloque-as numa panela. Encha a panela com água fria, certificando-se de que as batatas estão cobertas e adicione o caldo de frango ou de legumes. Leve a panela para ferver e abaixe o fogo para médio. Cozinhe até que as batatas estejam macias. (Você pode enfiar um garfo no meio de uma batata para testá-la.) Escorra a água e deixe as batatas esfriarem até a temperatura ambiente.

Corte as batatas e os ovos em cubos pequenos e coloque em uma tigela grande

Rale a cebola e o aipo em pedaços iguais e coloque na tigela junto com o tempero. Misture tudo delicadamente com uma colher de pau.

Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o molho picante, o alho em pó, o sal e a pimenta e misture bem. Adicione a mistura de maionese à mistura de batata e misture tudo.

Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.

Aproveitar!