Soupe De Pommes De Terre

Faire revenir le céleri et l'oignon dans le beurre dans une grande cocotte jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter les pommes de terre, l'eau, les cubes de bouillon, le sel assaisonné, le romarin, la poudre d'ail et le poivre noir.

Couvrir et laisser mijoter environ quelques minutes ou jusqu'à tendreté.

Retirer du feu et écraser les pommes de terre.

Ajouter le lait et le fromage; cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Donne 10 tasses.