Sauce Glacée Pralinée
La sauce à la crème glacée pralinée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. noix de pécan hachées, 1/4 c. beurre, 1 1/4 c. cassonade claire tassée, 3/4 c. sirop de maïs léger et 3 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Étaler les pacanes sur un plat allant au four.
Cuire au four à 300° pendant 15 minutes. Annuler.
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne.
Ajouter la cassonade légère, le sirop de maïs et la farine en remuant bien.
Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter en remuant constamment pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Incorporer progressivement le lait et les pacanes.
Servir sur de la glace.
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