Name: Ragoût de bœuf portoricain
Ingredients: 1 tbsp. huile végétale; 2 lb. dessus de bœuf paré, coupé en morceaux de 1 pouce; 1 poivron vert, haché; 4 piments doux, hachés; 1/2 c. sauce tomate; 2 feuilles de laurier; 2 oignons, pelés; 4 cloves ail; 6 feuilles de coriandre fraîches, lavées; 2 tbsp. vinaigre; 1/2 tsp. origan entier séché, écrasé; 1 tbsp. sel; 1/2 lb. pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 12 olives farcies aux piments; 1 tbsp. câpres; 1/4 c. raisins secs épépinés (facultatif); 1/4 tsp. sel; 1 lb. carottes, coupées en rondelles de 1/2 pouce; 1 can pois verts

Ragoût de bœuf portoricain

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Le ragoût de bœuf portoricain est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile végétale, 2 lb de rond de bœuf paré, coupé en morceaux de 1 pouce, 1 poivron vert haché, 4 piments doux hachés et 1/2 c. sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.