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Maíz Caramelo Inflado
El maíz inflado se puede encontrar en el pasillo de papas fritas de su supermercado. Este es un excelente maíz acaramelado sin cáscara ni granos sin reventar. Advertencia: necesitas hacer una tanda doble de esto porque no dura mucho, al menos no en mi casa. Muy adictivo. ¡Me encanta!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 250 grados F (120 grados C).
Combine las hojuelas de maíz y el maní en una fuente para hornear grande.
Hierva la mantequilla, el azúcar moreno y el jarabe de maíz en una cacerola pesada de 2 cuartos.
Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Retirar del fuego; agregue el bicarbonato de sodio hasta que la mezcla forme espuma.
Vierta sobre la mezcla de maíz y maní y revuelva bien con una espátula de goma.
Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 10 a 15 minutos, hasta que un trozo de maíz enfriado esté crujiente, aproximadamente 45 minutos.
Extienda sobre papel encerado para que se enfríe.
Separe y transfiera a un recipiente hermético.
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