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फूला हुआ कारमेल मकई
फूला हुआ मकई आपके किराने की दुकान के आलू चिप गलियारे में पाया जा सकता है। यह बिना छिलके वाला या बिना कटे दानों वाला एक बेहतरीन कारमेल मक्का है। चेतावनी: आपको इसका दोहरा बैच बनाना होगा क्योंकि यह लंबे समय तक नहीं चलता है, कम से कम मेरे घर में तो नहीं। बहुत ही व्यसनी. इसे प्यार करना!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 250 डिग्री F (120 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक बड़े भूनने वाले पैन में कॉर्न पफ और मूंगफली मिलाएं।
एक भारी 2-क्वार्ट सॉस पैन में मक्खन, ब्राउन शुगर और कॉर्न सिरप को उबाल लें।
2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
गर्मी से निकालें; मिश्रण में झाग आने तक बेकिंग सोडा मिलाएं।
मकई-मूंगफली का मिश्रण डालें और रबर स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह से टॉस करें।
पहले से गरम ओवन में, हर 10 से 15 मिनट में हिलाते हुए बेक करें, जब तक कि मकई का ठंडा टुकड़ा कुरकुरा न हो जाए, लगभग 45 मिनट तक।
ठंडा होने के लिए लच्छेदार कागज़ पर फैलाएँ।
तोड़कर अलग कर लें और एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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