Panqueca Tufada com Morangos

Misture os ovos, o leite, o suco de laranja, o açúcar, a farinha e o sal até ficar homogêneo (se usar a batedeira, a massa pode ficar grumosa).

Pré-aqueça o forno a 450°.

Derreta a manteiga em uma assadeira de 13 x 9 polegadas no forno até chiar (não deixe dourar).

Retire a assadeira do forno e despeje a massa imediatamente.

Asse em forno médio por 20 minutos ou até estufar e dourar.

Retire do forno, polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.

A panqueca cai rapidamente, então sirva imediatamente com molho de morango quente e creme de leite.