Sándwiches de camarones inflados y queso
Los sándwiches inflados de camarones y queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. mantequilla, 3 cebolletas, en rodajas finas (incluidas 2 pulgadas de puntas verdes), 3 champiñones medianos, en rodajas, 2 huevos separados y 1 1/2 c. Con queso suizo o gruyere rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una cacerola pequeña y pesada, derrita la mantequilla a fuego moderado.
Agregue las cebolletas y los champiñones y saltee hasta que estén dorados y suaves, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego.
Agrega las yemas de huevo, el queso, la mostaza seca, el eneldo y los camarones.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes e incorporarlas a la mezcla de camarones.
Unte una porción igual de la mezcla en un lado de cada rebanada de pan tostado.
Espolvoree uniformemente con pimentón y colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee, descubierto, a 375° durante 15 minutos o hasta que esté hinchado.
Servir caliente o frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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