Name: Pan De Calabaza (Caribeño)
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Caribbean
Ingredients: 2 do. puré de calabaza fresco o enlatado; 3 do. azúcar moreno envasado; 1 do. aceite de maíz; 4 huevos (temperatura ambiente); 2 tsp . vainilla; 3 1/3 do. harina normal; 2 tsp . bicarbonato; 2 tsp . sal; 1 tsp . Levadura en polvo; 1 1/2 tsp . canela; 1/4 tsp . cardamono; 1/2 tsp . clavo molido; 1/2 tsp . maza de tierra; 1/2 tsp . nuez moscada recién rallada; 1/2 tsp . jengibre molido; 1/2 tsp . pimienta de Jamaica molida; 2/3 do. leche de coco; 1 3/4 do. nueces picadas en trozos grandes

Pan De Calabaza (Caribeño)

⏱️ Listo en 2h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 2h 👥 4 porciones 🌍 caribe 👁️ 27 vistas

El pan de calabaza (caribeño) es un impresionante producto horneado caribeño que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Hecho con c. puré de calabaza fresco o enlatado, c. azúcar moreno envasado, c. aceite de maíz, huevos (temperatura ambiente) y . vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Batir el azúcar moreno y el aceite.

Agrega los huevos, uno a la vez, y bate bien después de cada adición.

Mezclar el extracto de vainilla. Tamice todos los ingredientes secos y mézclelos con la masa gradualmente, alternando con la leche de coco hasta que quede suave. Agregue el puré de calabaza con una cuchara de madera y agregue las nueces.

Vierta en 3 moldes para pan engrasados y enharinados y colóquelos en la rejilla central del horno a 350° hasta que el pan esté cocido.

Deje enfriar en moldes sobre una rejilla durante unos 30 minutos, luego desmolde sobre una rejilla y enfríe por completo.

Bien calentito con mantequilla.

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