Cheesecake à la citrouille
Le cheesecake à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. chapelure de biscuits Graham, 4 (8 oz chacun) paquet. fromage à la crème, ramolli, 1 1/2 c. sucre, 5 gros œufs et 1/4 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Beurrer généreusement le fond et les côtés d’un moule à charnière de 9 pouces. Saupoudrer de chapelure de craquelins; secouer le moule pour enrober tous les côtés.
Laissez l'excédent de miettes rester au fond.
Chauffer le four à 325°.
Dans un grand bol à mélanger, battre le fromage à la crème au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le sucre progressivement.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Incorporer la farine, le sel, la citrouille et les épices.
Verser dans le moule préparé.
Cuire au four 1 heure et 30 minutes ou jusqu'à ce que les côtés soient fermes, mais tendres au centre.
Éteignez le feu.
Ouvrez légèrement la porte du four ; laisser le gâteau refroidir au four 30 minutes.
(Le dessus du gâteau se fissurera pendant la cuisson.)
Retirer le gâteau du four.
Laisser refroidir complètement sur une grille.
Retirer les côtés du moule.
Froideur.
Avant de servir, garnir le centre de crème fouettée.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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