Bolo De Abóbora
Cheesecake de Abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. migalhas de biscoito graham, 4 (8 onças cada) pacote. cream cheese amolecido, 1 1/2 xícara. açúcar, 5 ovos grandes e 1/4 xícara. farinha multiuso, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Unte generosamente com manteiga o fundo e as laterais de uma forma de mola de 23 cm. Polvilhe com migalhas de biscoito; agite a panela para cobrir todos os lados.
Deixe o excesso de migalhas ficar no fundo.
Aqueça o forno a 325°.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese com a batedeira até ficar cremoso.
Junte o açúcar aos poucos.
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
Junte a farinha, o sal, a abóbora e as especiarias.
Despeje na assadeira preparada.
Asse por 1 hora e 30 minutos ou até ficar firme nas laterais, mas macio no centro.
Desligue o fogo.
Abra uma fresta da porta do forno; deixe o bolo esfriar no forno por 30 minutos.
(A parte superior do bolo terá rachado durante o cozimento.)
Retire o bolo do forno.
Deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Remova as laterais da panela.
Frio.
Antes de servir, cubra o centro com chantilly.
Rende 10 porções.
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