Tarta de queso con calabaza
El pastel de queso y calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. migajas de galletas Graham, 4 paquetes (8 oz cada una) queso crema, ablandado, 1 1/2 c. azúcar, 5 huevos grandes y 1/4 c. harina para todo uso, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Unte generosamente con mantequilla el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas. Espolvorea con migas de galleta; Agite la sartén para cubrir todos los lados.
Deje que el exceso de migas quede en el fondo.
Calienta el horno a 325°.
En un tazón grande, bata el queso crema con una batidora hasta que quede esponjoso.
Incorpora el azúcar poco a poco.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la harina, la sal, la calabaza y las especias.
Vierta en el molde preparado.
Hornee durante 1 hora y 30 minutos o hasta que esté firme por los lados, pero suave en el centro.
Apague el fuego.
Abra un poco la puerta del horno; Deje que el pastel se enfríe en el horno durante 30 minutos.
(La parte superior del pastel se habrá agrietado durante el horneado).
Retire el pastel del horno.
Deje enfriar completamente sobre una rejilla.
Retire los lados del molde.
Enfriar.
Antes de servir, cubra el centro con crema batida.
Rinde 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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