Kürbis-Kokos-Muffins
Kürbis-Kokos-Muffins sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, geschlagen, 1 c. Zucker, 3/4 c. Pflanzenöl, 1 1/2 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten 3 Zutaten in einer großen Rührschüssel vermischen.
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Mehl und die nächsten Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
Abwechselnd mit Kürbis zur Zuckermischung geben.
Nach jeder Zugabe mischen.
Nüsse unterrühren.
In gefettete Muffinformen füllen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis ein Holzstäbchen, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Ergibt 15 bis 18 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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