Muffins à la citrouille et à la noix de coco
Les muffins à la citrouille et à la noix de coco sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 œufs battus, 1 c. sucre, 3/4 c. huile végétale, 1 1/2 c. farine tout usage et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol du mixeur.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Mélanger la farine et les ingrédients suivants dans un bol moyen.
Ajouter au mélange de sucre en alternance avec le potiron.
Mélanger après chaque ajout.
Incorporer les noix.
Verser dans des moules à muffins graissés.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir dans la poêle pendant 10 minutes.
Donne 15 à 18 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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