Empanadas à la citrouille (gagnant de la cuisson)

Préchauffer le four à 350°.

Faire bouillir de l'eau avec les graines d'anis et le bâton de cannelle.

Mettez l’eau filtrée de côté.

Dans un grand bol, mélanger 2 1/2 tasses de farine, 1 tasse de Crisco, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/4 tasse de sucre, 1/4 cuillère à café de cannelle moulue, 1/4 tasse de cassonade et l'eau réservée.

Une fois mélangée, la pâte est préparée pour faire des tortillas.

Mélangez 1/4 tasse de cassonade, 1/4 tasse de sucre, 1/4 tasse de farine et 2 3/4 cuillères à soupe de cannelle moulue pour faire la garniture. Placez ce mélange au milieu pour remplir la tortilla.

Fermez la tortilla en fourchant les bords.

Aérez également à l’aide d’une fourchette et piquez-la deux fois au centre.

Placer sur une plaque à biscuits graissée. Faites-les cuire environ 20 minutes de chaque côté.