Kürbis-Puff-Pfannkuchen
Pumpkin Puff Pancakes sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1 c. Milch, 1/2 c. gekochter Kürbis, 1 3/4 c. Buttermilch-Backmischung und 2 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer kleinen Rührschüssel die Eier bei hoher Geschwindigkeit 5 Minuten lang schlagen, bis sie dickflüssig und zitronenfarben sind.
Restliche Zutaten unterrühren. Geben Sie den Teig esslöffelweise auf eine mittelheiße, ungefettete Grillplatte. Backen, bis die Masse aufgebläht ist und die Blasen aufplatzen.
Wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
Ergibt etwa fünf Dutzend 2-Zoll-Pfannkuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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