Cheesecake tourbillonnant à la citrouille
Le cheesecake à la citrouille est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. chapelure de gaufrette à la vanille, 1/4 c. margarine, fondue, 2 (8 oz) de fromage neufchâtel léger, ramolli, 3/4 c. sucre et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la chapelure et la margarine; presser sur le fond et les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces.
Mélanger le fromage, 1/2 tasse de sucre et la vanille, en mélangeant à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Réserver 1 tasse de mélange de fromages; ajouter la citrouille, le reste du sucre et les épices au reste du mélange de fromage.
Bien mélanger.
Étalez la moitié du mélange de citrouille et la moitié du mélange de fromage sur la croûte.
Répétez les couches.
Cuire au four à 350° pendant 55 minutes.
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