Quesadilla (1 Portion)
Quesadilla (1 Portion) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 bis 2 TL. Speiseöl, 2 Mehl-Tortillas (6 Zoll), 1/2 c. geriebener Cheddar-Käse, geteilt, 1/2 c. gewürfeltes gekochtes Huhn, Truthahn, Schweinefleisch oder Rindfleisch und 1/4 c. In Scheiben geschnittene frische Pilze liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen; 1 Tortilla hinzufügen.
Mit der Hälfte des Cheddar-Käses, dem gesamten Hühnchen und den Pilzen sowie der Hälfte des Monterey-Jack-Käses belegen.
Mit der zweiten Tortilla belegen.
Abdecken und erhitzen, bis der Käse schmilzt und die untere Tortilla knusprig und goldbraun ist.
Umdrehen; Den restlichen Käse darüber streuen.
Kochen, bis die untere Tortilla knusprig und goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.
Cut into wedges; Auf Wunsch mit Sauerrahm und Salsa servieren.
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