Quesadillas Con Salsa De Tomate

Toma 2 tortillas y corta unas lonchas finas de queso.

Cubre 1 tortilla con queso y pon la otra tortilla encima (como si estuvieras haciendo un sándwich).

Haz tantos como quieras y déjalos a un lado.

En una cacerola pequeña ponemos a hervir los tomates en agua.

Cuando estén listas, mételas en la licuadora durante unos 30 segundos hasta que el líquido esté espeso.

En otra sartén ponemos a fuego medio-alto el aceite vegetal con la cebolla cortada en rodajas.

Agrega los tomates.

Agrega un poco de sal, pimienta y sal de ajo a tu gusto.

Corta algunos jalapeños en círculos pequeños para agregar. Mezclar y dejar cocer un par de minutos.