Schnelles „7-Minuten“-Zuckerguss

Schnelles „7-Minuten“-Zuckerguss

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Schnelles „7-Minuten“-Zuckerguss ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Eiweiß (ungeschlagen), 1 1/2 TL. leichter Maissirup, 3/4 c. Zucker, eine Prise Salz und 3 EL. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie Eiweiß, Zucker, Wasser, Maissirup und Salz in den Wasserbad.

Gründlich vermischen und über schnell kochendes Wasser geben.

Schlagen, bis die Mischung ihren Höhepunkt erreicht (ca. 2 1/2 bis 3 Minuten).

Aus überkochendem Wasser nehmen.

Vanille hinzufügen und schlagen, bis die Masse dick genug ist, um sich zu verteilen (etwa eine Minute).

Ergibt genug Zuckerguss, um die Oberseite von zwei 8 oder 9 Zoll dicken Schichten zu bedecken.

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