Schnelle und einfache Haferflocken-Muffins

Name: Schnelle und einfache Haferflocken-Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Eier; 2/3 cup brauner Zucker; 1/2 cup Pflanzenöl; 1/2 cup Milch; 1 cup Allzweckmehl; 3/4 cup Instant-Haferflocken; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 teaspoon Backpulver; 1 pinch Salz

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 12 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Meine Mutter hat diese immer am Wochenende gemacht und das ganze Haus duftete köstlich. Ideal für Kinder, und ich serviere sie normalerweise mit Apfelmus.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Eier

2/3 cup brauner Zucker

1/2 cup Pflanzenöl

1/2 cup Milch

1 cup Allzweckmehl

3/4 cup Instant-Haferflocken

1 teaspoon Backpulver

1/2 teaspoon Backpulver

1 pinch Salz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 186

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.6g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 124mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 19.9g 7%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 8.5g

Eiweiß 3.1g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

12 Muffinförmchen einfetten.

Eier, braunen Zucker, Pflanzenöl und Milch in einer Schüssel glatt rühren.

Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Salz unter die feuchten Zutaten rühren, bis ein Teig entsteht.

Füllen Sie die vorbereiteten Muffinförmchen mit Teig.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und ein hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 20 Minuten.