Curry de légumes rapide et facile

Name: Curry de légumes rapide et facile
Yield: 5
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 1 oignon, haché; 2 cloves ail écrasé; 2 1/2 tablespoons poudre de curry; 2 tablespoons concentré de tomate; 1 (14.5 ounce) can tomates en dés; 1 cube bouillon de légumes; 1 (10 ounce) package mélange de légumes surgelés; 1 1/2 cups eau; sel et poivre au goût; 2 tablespoons coriandre fraîche hachée

👥 5 portions 👁️ 4 vues

Le curry de légumes rapide et facile est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, 2 ½ cuillères à soupe de poudre de curry et 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Curry #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 5

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 103

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.5g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 267mg 12%

Glucides totaux 15.7g 6%

Fibres alimentaires 4.6g 16%

Sucres totaux 3.9g

Protéines 3.5g 7%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Incorporer la poudre de curry et la pâte de tomate, cuire 2 à 3 minutes.

Incorporer les tomates, le cube de bouillon de légumes, le mélange de légumes, l'eau, le sel et le poivre au goût.

Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits (pas croquants).

Saupoudrer de coriandre fraîche avant de servir.