Schnelle und einfache Feenkuchen

Backofen auf 355 Grad F (180 Grad C) vorheizen.

24 Cupcake-Förmchen (Muffinförmchen) einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer verrühren, bis die Masse leicht und locker ist.

1/2 des Mehls und 1/2 der Eier hinzufügen; glatt rühren.

Restliches Mehl und Eier hinzufügen und verquirlen, bis der Teig leicht und locker ist; In vorbereitete Muffinförmchen füllen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.