Salteado rápido y picante
El salteado rápido con salsa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite, 1 c. floritos de coliflor, 3/4 c. Zanahorias en rodajas finas, 1 diente de ajo picado y 3 mitades de pechuga de pollo, sin piel, deshuesadas y cortadas en trozos de 1 pulgada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio. Sofría las verduras durante 4 a 5 minutos hasta que estén tiernas y crujientes; eliminar.
Agrega el aceite restante a la sartén.
Sofríe el pollo durante 4 a 5 minutos hasta que esté tierno.
Regrese las verduras al pollo y retírelas del fuego.
Agregue los ingredientes restantes excepto el arroz.
Mezclar bien. Sirva sobre arroz cocido caliente.
Sirve 4.
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