Petits pains à la levure rapides

Name: Petits pains à la levure rapides
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons raccourcissement; 3 tablespoons sucre blanc; 1 cup eau chaude; 1 (.25 ounce) package levure sèche active; 1 oeuf, battu; 1 teaspoon sel; 2 1/4 cups farine tout usage

⏱️ Prêt en 1h 40m 🥄 Prép. 1h 30m 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 9 vues

Cette recette facile de petits pains à la levure m'a été offerte par mon arrière-arrière-grand-mère. Je l'ai utilisé il y a quelques années lors de notre foire d'État et j'ai reçu la première place.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Rouler

📊 En un coup d'œil

Préparation 1h 30m

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons raccourcissement

3 tablespoons sucre blanc

1 cup eau chaude

1 (.25 ounce) package levure sèche active

1 oeuf, battu

1 teaspoon sel

2 1/4 cups farine tout usage

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 186

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 4.2g 5%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 302mg 13%

Glucides totaux 31.9g 12%

Fibres alimentaires 1.1g 4%

Sucres totaux 4.8g

Protéines 4.8g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger le shortening, le sucre et l'eau chaude.

Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède et incorporer la levure jusqu'à dissolution.

Incorporer l'œuf, le sel et la farine.

Laissez la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Beurrer 8 moules à muffins.

Répartissez la pâte dans les moules à muffins préparés et laissez-la lever à nouveau jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Cuire au four 10 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.