Rolinhos de fermento rápido

Name: Rolinhos de fermento rápido
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons encurtamento; 3 tablespoons açúcar branco; 1 cup água quente; 1 (.25 ounce) package fermento seco ativo; 1 ovo, batido; 1 teaspoon sal; 2 1/4 cups farinha multiuso

⏱️ Pronto em 1h 40m 🥄 Prep 1h 30m 🔥 Cozimento 10 min 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Esta receita fácil de rolo de fermento me foi dada pela minha tataravó. Usei-o há alguns anos em nossa feira estadual e recebi o primeiro lugar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Rolar

📊 Resumo

Preparo 1h 30m

Cozimento 10 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons encurtamento

3 tablespoons açúcar branco

1 cup água quente

1 (.25 ounce) package fermento seco ativo

1 ovo, batido

1 teaspoon sal

2 1/4 cups farinha multiuso

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 186

% Valor Diário*

Gordura total 4.2g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 302mg 13%

Carboidratos totais 31.9g 12%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 4.8g

Proteína 4.8g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a gordura vegetal, o açúcar e a água quente.

Deixe esfriar até ficar morno e misture o fermento até dissolver.

Misture o ovo, o sal e a farinha.

Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.

Unte 8 forminhas de muffin.

Divida a massa nas forminhas preparadas e deixe crescer novamente até dobrar de tamanho.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido ou até que uma faca inserida no centro do muffin saia limpa.